greenfingers

今週は控えめにしたつもり…

ラーメン・ポークソーセージは夫の希望により購入。
鶏肉、１００グラム４０円切りの時は確実にゲットしてビーンと半分こ。
ビーン用に酒蒸しにして冷蔵庫へ。
人間用には、とりハムの仕込み。



緑色がたくさんあると、うれしい。
キャベツは先日の頂き物もあって（ｱﾘｶﾞﾀﾔ）、どうやって食べようか思案中…


乾きモノ系。
米ぬか粉せっけん、どうでしょう？


さらに本日、ふらふらとスーパーへ。
味噌とビアとつまみのジャンクフードを買いに行きました。
大根が安かったのでゲット→手羽と炊きたくなった→それが何か？


本日収穫のアスパラと、宅配のアスパラを比べて見ました。

２５日（金）の昼ごはん。

・焼き魚（アジとかイシモチとか）
・タケノコとじゃこの炒め煮
・蒸しキャベツ
・ほうれん草のごまあえ
・鶏のから揚げ（お惣菜）
・アンコウ汁
驚愕の事実。今日のお昼ご飯で、買ったものは
鶏のから揚げ・かつおぶし・ごま・豆腐…以上！
しあわせ、シアワセ♪

野菜くずと魚の骨を投入〜。


今日は強い風と雨。
風向きもいつもと違っていて、
土のうを置いた軒下にも雨があたっていました。
大丈夫かなぁ〜？

本日、トレーナを着て庭仕事をしたら汗ばむ陽気。
日焼け止めを塗って、帽子をかぶって、首にタオルを巻いて（爆）、完全武装。

みつばち、みっけ〜♪　　　　　　　　　　　↑この辺。


毎年開花１番乗りのバラ、グラナダ。
日曜日あたり、一斉に開花してくれそうです。
晴れるといいな〜！


紫蘭はあっという間に増えますね、
今年こそ、株分け＆配置換えをしなければ。



とにかくほったらかしで育つものが勝つ我が家の庭。
ノースポールがこぼれ種でこんなに増えました。




先日買った堆肥づくりの本を見て、早速チャレンジー！！！
市販の腐葉土を使う、簡単コースで始めることにしました。
米ぬかは地域的に安易に手に入ります。うれしい限りです。

腐葉土と米ぬかを混ぜて、水を加えて更に混ぜて…

　邪魔お手伝いが入ります…


すぐに生ごみを入れていい、と書いてあったのですが、
昼下がりにはお茶ガラとコーヒーかすしかなく、それを投入〜。
そして米ぬかを一掴み。


軒下、レンガの上に置いて、ひとまず完了。
明日からいよいよ生ごみ投入です！

さてさて、堆肥作りは継続できるのか？成功するのか？

さらに本日、米ジョーとシソと朝顔の種まきも実行。
ああ疲れた、ビールがうまい！

腹毛ボーン。
　　　　　　
　　　　　　　　あまりよく見えませんね…
　　　　　　　ぷよぷよ猫、飼ったことある人なら分かるかも？！


最近購入した本。

…って、天然生活は今日なのですが。
特集は「おばあちゃんに習っておきたいこと」なので、ついつい購入。

「生ごみ堆肥ですてきに土づくり」は立ち読みしたら、私にも出来そうだったので、ついつい購入。
生ごみ処理機を買いたいのは山々なのですが、
スペースと価格に足踏み状態。
自治体から助成金が出るといってもほんの少しだし…
「米ジョー作戦」を始めて以来、
花がらや剪定枝は捨てずに土づくりに利用してきました。
雑草をごみ袋に捨てていた自分がアホくさくなる位、
目からウロコ、感動でした。
近々ごみ袋の価格も値上げという情報もありますし、
前々から気になっていた生ごみ堆肥にトライかな〜、と。
土のう袋買いに行かなきゃ。

「いつも、ふたりで」は、ブログが本になった１冊。
クロワッサンで紹介されていた記事が第一に素敵で、
ブログ『ばーさんがじーさんに作る食卓』を覗いたらさらに感動です。
私はいつも、「かもめ食堂」を見終わった後みたいな気持ちになります。

結論。私はおばあちゃんが好き。まぁもうすでに、ばーさんみたいです。


図書館で借りた３冊。

角田光代、まだまだブームです。


週末の晩酌メニュー。
土曜日は、休日前なので、夜更けにゆっくり、これ↓。



大阪の方、どどどどうですかね？？？？
トウホク人のたこ焼きは？？？？ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
主役のタコ、もちろん近海もの。
質と大きさには圧倒的な自信があります！
レシピはここを参考にしました。

日曜日はこちらで一杯

一杯では終わりませんでしたが。

今日は寒かった〜！
北西の風が強くて、コーヒーを持ち出して庭仕事。
裏地がフリースのウインドブレーカー、しまわないでよかった〜。

私がモソモソ外に出ると、自分もケージから出たいと催促。
デンタルガムももらって、かなりご満悦のビーン。

　　『このようなデカイおやつは久しぶり♪』



　　　　『えへ♪』


　　　　『･･･････』　


　　　『はっ。そうだ、おやつ食べてたんだ』


バラにつぼみが！
そしてバラゾウが！！！！
ケムシがぁぁぁぁ！！！！
これからは毎日のチェックを怠れませんね。

ただ今開花中〜

観賞用のイチゴの花らしいです。
実はならないらしいのですが、
まいとし所々にいちごが。
鳥たちのえさになっているようです。

姫ウツギ。姫だけに？なかなか株が大きくなりません…

？？？？名前を忘れました･･･
見切り品の苗を５０円でゲットしたという事はシッカリ覚えているのですが。
ご存知のかた、教えてください。

『えっとー、ふわふわしてるのが、きたろうのお気に入りで、
あみぐるみ（元ヒヨコ）とレジ袋がうめこのお気に入りなんだよ♪』

　
とにかく、うめこはレジ袋が大好き。
朝起きると、ベッドの上にあったり、廊下にあったり。
食品庫のドアは開けっ放しなので、
保管場所を知っている彼女は、毎日せっせと運んできて、私達に見せてくれます。
獲物のつもりなのよね…

本日宅配の日。

砂糖、バイオエタノールとかで燃料に使われて値上がりしているそうですね。
明太子おにぎりが食べたい。


アボカドとまぐろどん･･･ﾌﾌ。
毎週金曜は、夫の帰りが遅い事も手伝って、
帰宅後は晩御飯の支度というより、宅配された大量の野菜の下処理に時間を費やします。
今日はブロッコリーとカブの葉を茹でるだけでしたが。

お昼はこんな感じ。

・エゾカレイのから揚げ
・う巻き（風）
・ポトフ（前日の残り）
・肉団子甘酢あんかけ（玉ねぎだけですぐ出来る！ってやつ）
・ほうれん草

で、晩酌はこうなりました。

・賞味期限が明日に迫った「まいおかポーク」のスペアリブ
・カブとハムのマリネ
・ブロッコリー
・オニオンスライス
スペアリブ久々に食しました。こんなに美味しかったっけ？というくらい満足。
オニオンスライスは今の時期だからこそのメニューですね。
おかか醤油が本当によく合います。
きたろうも、おかかをもらう為に必死です。
ああ、今日も美味しかった。

↓　　　↓　　　↓

見えづらいものの、穴からたるむ腹…
きたろう、お互いつらいね…

昨日はお休みでした。
夫は朝から不在…丸１日テキトーに過ごせる♪
しかーし、午前中は月イチでお手伝いしている教室の日。
お昼に帰ってきて、おにぎり作って食べて、
掃除、洗濯、犬の散歩。
ムショーにポトフが食べたくなって、とり手羽を買いついでに、
ホームセンターで花の苗＆種を物色。
オクラ・イソトマ・カリフォルニアローズなる苗を購入。
種は朝顔と青しそ。
帰ってきてからオクラの苗を植えて、
夜は音楽（↓）を聴きながら食事の支度。
早めにお風呂に入って夫の帰宅を見計らってビア、ﾌﾟｼｭ。
で、昨日も１日美味かった。

・ポトフ（チキン･大根･人参･玉ねぎ）
・ポテトサラダ
・キャベツとアサリの酒蒸し
・浅漬け
・ブラックオリーブ

エラは文句無しにすばらしい！
いつ聴いても美しい！
楽しい！
まさにFirst Lady of Song！

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これは最高すぎる１枚です↓

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Ellaの歌を聴いていると、絶対ごはんが美味しく作る事ができると思う！
…ってことは今晩は美味という事か…（ナゾ）。

私は弱い人間です。
火曜市へGO!しちゃったよ…


言い訳→夜はラーメンが食べたかった（実際食べた）
　　　　ポテトサラダが作りたかった（明日こそ）
　　　　アサリと牛乳と豆腐が９８円だった･･･etc
明日の休日は、食材の仕込みをがんばるか〜。


アスパラ２００７、第１号！
たった１本を２人で食べました！
採りたては、水分がたくさんあって、生でもいける！

５月１４日（月）の昼ごはん。

・タケノコと豚肉の炒め煮
・アジの開き
・豆腐サラダ

日曜日、祖母の自宅裏庭の竹林でタケノコ堀りしました。
戦利品で１品。
圧力鍋で下茹でがすごく簡単になりました。

１５日（火）の昼ごはん。

・他人丼
・ベビーリーフ・スモークサーモンのサラダ
　カレーを作ろうと思って買った豚肉は、タケノコの炒め煮と他人丼で消費されました。
　シイタケもたっぷり入れて、美味。

と、毎週言っている私…今週の宅配です↓


カレーを作るつもりで購入した豚肉。
連休中に作っちゃったし！

今週は冷凍部門が盛りだくさん。
アジの開きと、かにのクリームトマトソースは、もうすでに食してしまいました。
かにのクリームトマトソースは、ベーコン、ブロッコリーと一緒にパスタにあえて。
美味。ごちそうさまでした
夫に非常に好評だったので、リピ確定。
あとは↑ニシン・ポークカツレツ・豚こま・いんげん。


箱買い部門。
野菜ジュースと玉ねぎ。
トマトジュースは苦手な私。
でもこの野菜ジュースはトマトベースだけど、ストレートタイプなので、私も苦がなく飲めましたー♪
原料は岩手産の野菜だそうです。←これ購入の決め手だったかも。
野菜ジュースの野菜、国産か輸入か、なんて考えた事なかったなー。
ひじきドライパック、乾物より割高だけど、やっぱり便利です。
蒸しパンって、アルミカップで作っていいんだっけ？？？？

これで金曜までもつのか？
それとも牛乳とか豆腐とか酒とか買いに行ったときに、
「ついつい買い」しちゃうのか？
すべては私の精神力にかかっている！
今週は注文を控えて、冷蔵庫＆冷凍庫一掃を目指します（あくまで目標）。

連休明け、あっという間にすぎた１週間。

made by 夫のカレー。

卵をいただいたので、親子丼。
今回のピクルスは、カブ・新玉ねぎ・セロリ･人参･キュウリでいってみました。
液は栗原レシピで。カブ、いけます！！

しらすをいただいたので、わかめとネギも入れて厚焼き玉子。
春キャベツとアサリの酒蒸しは、激うまーー！簡単だし。

１２日（土）のごはん。
・鶏もも肉のグリルと温野菜
・あじの開き
・わらびのおひたし
・みそ汁（たけのこ・わかめ）
・すじこ（私は食べない…）

現在、こうなっております。
水仙とチューリップが終わり、いろんな宿根草がにょきにょき。

寒河江は芽が出てきたと思ったら、あっという間に大きく葉っぱが開きました。
今年は地植えしてあげたいな…デモドコニ？


キャットニップ…なのに２匹とも興味なし…


タイツリソウはハートの形がかわいいな♪


植えつけて３年目、やっとやっと花をつけてくれたライラック！
感激ー！カワイー！ビューティフォー！と、毎日褒めています♪


ところでみなさん、「雑草」どうしていますか？
私は数年前まで、草むしりをしたら燃えるごみ袋にいれて、
収集日に出していたんです。
でも、ゴミ袋はあっという間に一杯になっちゃうし、運ぶの重いし。
そんな時、ビズで「米ぬかジョーロ作戦」を読みました。
そっかー、雑草も花がらも、時が立てば分解されて肥料になるんだ！
と、当たり前のことに今さらびっくりしつつも、
それ以来、草むしりをして一箇所に集めた草が枯れて茶色になってきた頃、腐葉土のようにバラなど株のマルチングに使って、米ぬかをまいています。
…で、今回カニ殻を土作りに利用しようと、
カニ殻＋雑草＋お茶ガラ＋コーヒー豆と、使わなくなったプラスチックの鉢に入れておきました。
鉢に入れたのは、カラス被害を避けるため。

↑仕上げに草をたっぷりかけて終了〜。
しかし、やはり次の日、カラスに荒らされていました･･･カラスめ〜！

今週の宅配が来ちゃうな…
の、前に慌てて更新。

かぶとパプリカとキュウリは、ピクルスにしました。

信州ハムのソーセージ、おいしいんです。

５月１週、ちと買いすぎました。反省。
でも蕎麦おいしかったです。国内産でした。
麦茶も国内産です。

ウチに素敵な荷物が届き↓



私はいそいそ買出し↓

夫が大量の豚の角煮を作りました。

さらにさらに買出し…（本物ビアとか酒とか）
魚の仕込み…（by ほとんど母）

コレを冷やして↓



　　　　『あ、来た！』（ヤラセ…）


と、言う訳で、夫の友人夫妻が泊りがけで遊びに来てくれました。
こんな田舎に、ありがたや。
遠いところから来て下さったお客様に、魚料理で地酒を楽しんでもらう事にしました。
写真はないのですが、本当に魚ばっかり…
・ズワイガニ
・焼物（鯛・ヤナギカレイ）
・あんこう汁
・豚の角煮
・生ハムサラダ
・トマトサラダ
・お寿司（出前）
そしてかなり飲みましたー

さらに次の日の晩は、その残り物で一杯♪

カニ身ほぐすのって面倒…で、夫にすべてやらせたmonmiだとさ。

そしてお土産をありがとうございました♪

もう５月…
休みは３〜５日の４連休。
前半２日はあっという間に終わり…

残り２日は絶対に家でジーーーッとしていようと心に決め、
図書館から本を借りてきました。

東野圭吾は友人のオススメということで、初めて読みます。
角田光代は最近お気に入りで、これで４冊目かな？
もう１冊はビーンのために。レバー入りのビスケットとか、好きそうだなぁ…

…でも今、これ聴きながら、パン作ってます♪

Me and Mr. Johnson (紙ジャケット仕様) Eric Clapton (2004/03/30) Warner Bros. この商品の詳細を見る

ジャケットがいい！
楽しんで、するりと聴ける１枚です。
これは料理しながらまた聴くと思います。