greenfingers

…それは無理。

今日は庭仕事！と張りきっていたのに、強風に負けた…
小屋で地味〜〜にナスタチウムの種植えをしただけで、本日の作業終了。
私が種から育てると、妙に発芽率が悪いのです。
なぜ？なにが悪いの？
種から育てると、苗で買うより絶対にお得だから、特に１年草は種植えできたら最高なんだけどな。

あー４月も最終の配達。
早い早い、早いっ！

そしてこの日、卵のおすそ分けが２０個あり、我が家は卵だらけ…


カットマンゴー、楽しみ♪


昼ごはん４日分。
２６日（木）

・麻婆なす風
・焼き魚（イシモチ･鯛）
・みそ汁（かながしら）
・キャベツのバターいため
・ミックスリーフと温野菜の残り物
　かながしらのみそ汁はダシがすごい！
　夫、「…味の素入れた？」と言うくらい。うちには味の素ありませーん。

２７日（金）

・鶏肉のハーブ塩炒め
・残り物いろいろ
　春キャベツは、どんな風に調理してもおいしい♪

２８日（土）

・ハンバーグ（神戸三田屋・from生協）
・焼き魚（宗八カレイ？）
　この魚、この辺では「ブタカレイ」って呼ぶんですよ！
　木々の新芽が出る頃、今が旬のカレイです。
　ハンバーグはおいしいという評価を見たので購入してみました。
　変に香りも強くないし、胃にももたれなかったし、
　何より簡単なので、また買っちゃうかも…

怒涛の５枚買い by monmi夫。

ECMのレコードジャケットがＴシャツになるなんて、ユニクロも考えましたねー。
確か去年も夫が３枚位購入していたような。
ちなみに写真上段真ん中のジャケット、
いわずと知れた名盤。
私が今までに何度聴いたか分からない位、聴き込んでいるアルバムです。

Return to Forever Chick Corea (1999/11/16) Universal Japan この商品の詳細を見る

夫がＴシャツなら、妻は粉…

＠クオカ
・ライ麦粉
・全粒粉
・カラメルタブレット
・イースト
　思い切りリーンなパンが食べたい。
　粉を買ったからには、作らねば。

２３日（月）

・手羽のさっぱり煮
・さしみこんにゃく
・焼き魚（ヤナギカレイ）
・セロリのナンプラー炒め
　刺身こんにゃく、初めて食べました。
　物足りない感じはするけど、おかずになるもんですね〜。
　ゆでたまご、つるんと殻がむけない…

２４日（火）


・豚しゃぶ　with大根おろし＆ミックスリーフ
・焼き魚（いしもち）
　先日、平田牧場でセールをしていた金華豚。
　今回思い切って金華豚を買ってみましたぁぁぁ！！！
　ｷﾞｬｰｰｰおいしいーーーー！！！
　イシモチも今が旬の魚です。
　あぁそれにしても、魚料理、「焼く」のみですね、私。
　素材を殺さない調理法だと言い訳しておきましょうか。

２５日（水）

タラの芽いただきました。
迷わず天ぷら！
香り、苦味、うまみ、春のエネルギーが凝縮されています。

ども。ビーンです。
ホント僕、出番ないんだよね…


ウチの周りは舗装道路から横に入ると田んぼ道や雑木林があって、
彼にはいい散歩コースです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　リードもはずして、ぶらりぶらり。


と、男子チーム（注：夫とビーン）が散歩に行っている間に
生協の荷物が到着〜。

珍しく冷凍部門少なし。

もうすでに胃袋に納まってしまったものもいくつか。
菜花は茹でて、半分はタコと一緒にパスタでいただきました。
んまかった！
残りは小分けして冷凍。
ブロッコリーもとりあえず茹でて冷蔵庫へ。

コーヒー（粉）２００グラム２２８円で激安のため、思わず３袋購入。
うちはとにかくコーヒーを飲む飲む！減る減る！
かといってコーヒーに対する激しいこだわりや思い入れがさほどあるわけでもなく。
コーヒーメーカーでいれちゃいます。
深炒りで、うまければ、よし！です。
豆は、普段は知り合いの豆屋さんから買っていますが、
やはり色々な店の色々な豆も試してみたいわけで。
もちろんスタバやドトールも利用しちゃいます。
コーヒー愛飲者のみなさん、普段の豆はどこで＆何をゲットしていますか？

２０日（金）

・うなぎ
・蒸し野菜（白菜）
・めかぶ
　うなぎの日は手抜きの日♪

２１日（土）

・鱈の甘酢あんかけ
・がんもと野菜の炊いたの（ワンパターン）
・コールスローサラダ
　鱈のから揚げで酢豚の様なものを作ったということです…
　以前作って美味しかったので、また作りました。
　春キャベツ、柔らかくて、サラダが一番ですね。


　

７分咲きでしょうか。
皆さんの地域はどうですか？

庭でもあれこれ咲き始めました。

こちら、こぼれ種で咲いたビオラ。
株は本当にちっちゃいのですが、細々と夏も乗り切り、冬まで花が咲くんですよ！
鉢植えでは絶対に無理なのに、不思議です。


毎年咲くのですが、名前不明。
ご存知の方、教えてください！


本日、休日。
犬の世話をして、庭仕事をして、
午後、美容院。
このところヒジョーに気になる白髪…
カラーリングしてきました…
あぁ老いを感じる。

久々に行ったホームセンター、
イヌネコのフードであれよあれよと散財。
ついでにクレソンとローズマリーの苗もゲットして、
培養土と腐葉土も買っちゃって、
ウギャーーーー！！！なmonmi給料日前。

夜、ウォーキングも兼ねて夜桜見物。
お風呂の後のビア（今日は本物っ！）はうまいっ♪


豆腐と野菜を煮込んで、あんかけにしました。
オイシカッタヨー！
麻婆豆腐よりやさしい味で、また作ろうと思いました。

今日も一日楽しかったです。

水揚げ→茹でたて〜



さ、食べよ食べよ♪

人間がカニ食中の時、きたろうは床でかなり必死こいてます。
それに負けてあげる、の図。
ここからは、きたろうエンドレスカニタイム！
カニ好きに育てた覚えはないっ！

１７日（火）

・五月菜と豚肉の炒め物
・焼き魚（ヤナギカレイ）
・エリンギバターいため
・残り物色々
　
　カロリーを気にして（今さら）、エリンギを炒める時、
　バターをほんのちょっぴりにして、その分オリーブオイルを使ったら、なんだかイマイチ…
　やっぱりバターたっぷりでしっかり炒めて、コショウヲ利かせて、最後にお醤油をジュッ！が最高ですね〜。

１８日（水）

・豚ロースみそ漬け（生協）
・ミックスリーフ＆キュウリ
・卵焼き
・めかぶ
・焼き魚（鮭）

　鮭（冷凍）が、どうしても３匹くっついて離れなかったので、
　やむなく３匹解凍。
　ミックスリーフ、大好きです♪洗うだけでいいし…


いないと思ったらこんなところにいた、うめこ。

…きたろう。でかいよ…

昨日焼いたパウンドケーキ、巨大化＆こげた…
原因不明。
Keith Jarrettの音楽が膨張を促進したのか？
こげたのは、ママレードのトッピングのせいか？
しっとり感にややかけるものの、味はまあ満足。



リンク追加しました。
たまさんのＨＰです。
たまさんのパンは本当に本当においしそう♪
そして何より、ユーモアセンス、気持ちのいい文章テンポ、
その中にちらりと見える知性も私は見逃しません！
まー、とにかく更新が楽しみなＨＰです♪


そして。
宅配来たばっかだろうっ！という日曜日の怒りの買出し。

全部必要なものだし…ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。
キューピー・コレステロールゼロを買ってみました。
ハーフより１００円高いが仕方がないか。

１４日（土）

・まるで朝ごはんプレート
・カブの葉の味噌炒め
・タコのお刺身
・カブとキュウリの朝漬け
　
　平田牧場のベーコンは確かに高い！でも病みつき〜！
　何でも東京ミッドタウンにも出店とか。
　東京の方々、お試しあれ〜！

番外編：１４日の晩ご飯

お昼にタコのお刺身が余ったので、
ベーコンとブロッコリーでパスタ。
ピクルスも美味しくて、
円熟黒もすすみました♪

１６日（月）

・手羽中＆大根＆人参の炒め煮
・マカロニサラダ
・めかぶ
・３色ピーマンの焼きびたし
・春雨スープ（昨日のそばつゆの残りで）

久しぶりにＤＶＤを観ました。

マザー・テレサ デラックス版 オリビア・ハッセー (2006/02/24) ジェネオン エンタテインメント この商品の詳細を見る

文句なしに感動。
マザーについては、自分なりに努めて見聞を広める様にしてきました。
当然私があれこれ語る事が出来るような方ではありません。
本当に本当に心から尊敬の念を持つべき方だと思っています。
２時間の中にマザーの人生を収めることは到底出来ないのは当たり前。
伝記映画？など思わずご覧あれ！
汚れきった自分の心が洗われた気がします（まだ洗い足りないけど）。
ひどく心を打たれ、最後は涙、涙！
愛ですなぁ。

それと、社会派を１本。
『ルワンダ・流血の４月』（残念！画像無し！）
その名の通り、ルワンダの内戦についての映画。
詳しいいきさつや、経過を知ることが出来ました。
『ホテル･ルワンダ』も観なければ。

カンボジアの内戦についてあまりよく知らずに、旅行に行ったんです。
現地で初めて知ることが多く、
美しい国だっただけに、ショックを受けました。
帰ってきてからすぐ、『キリング･フィールド』を鑑賞。
平和！こんな田舎からこんな私が世界平和を願ってやみません。

キリング・フィールド スペシャル・エディション サム・ウォーターストン (2004/11/25) ジェネオン エンタテインメント この商品の詳細を見る

ラストシーンでジョン・レノンの『イマジン』なんてニクイ！
マイク･オールドフィールドの音楽もいいのよねー。

そして今、パウンドケーキを焼きながら、この記事を書きながら↓

La Scala Keith Jarrett (1997/06/03) Universal この商品の詳細を見る

夫の車に乗ったら『ケルン・コンサート』が入っていて、
それを聴いてから、Keith Jarrettモードです。

は〜♪

　
あったかい♪

　　　

こうなってます↓

残念ながら、うめこで酸素は作れないみたい。


本日の宅配。

今週は野菜をたくさん購入しました。
仕事から帰ってきてから、せっせと処理。
ブロッコリーをゆでて保存。
カブの葉はさっとゆでてから、ごま油で炒め、さらに味噌を入れて炒め、
最後にかつお節を混ぜて、「ご飯の友」完成。
キュウリとカブは、
塩＋顆粒の昆布だし＋柚子こしょうで浅漬けに。

実は先週宅配の卵、まだ残ってたりして…
最近お菓子づくりもすっかりご無沙汰だしなー。

冷凍の部。

豚ロースみそ漬け、２度目の購入です。
うなぎはね、手抜きをしたい時に…いつも？

先週はほとんど買い足し無しで、
生協の購入品でしのぎました。よし。
ざっと１週間の献立が考えて、書き出しておいたんです。
それが良かったのかなー？

１１日（水）の昼定食。

・牛丼風（舞たけ・糸こん入ってます♪）
・ポテトサラダ＋とりハム
・切り干し大根とひじきの炒め煮

１２日（木）
珍しく平日２人で休み！驚き！
…ってことでインスタントラーメンさ♪

１３日（金）

・豚肉から揚げ（平田牧場のお惣菜）
・焼き魚（ヤナギカレイ）
・菜の花のおひたし（前日唯一の買い足し）
・切り干し大根とひじきの炒め煮（残り物）

　それでも余った切り干し大根は冷凍しました。
　「たくさん作る→食べきる」改め、
　「たくさん作る→保存する」で、もっと手抜きをしようと思う今日この頃。

町内会の掃除。
朝６時集合ってΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ　ﾉｵｫｫｫｫ〜!!!



４月９日の昼定食

・カレー by monmi夫
・サラダ
　ちなみに我が家のルーはジャワカレー中辛。

番外編で９日の夜ごはん

・焼き魚（口細カレイ）
・ヤリイカお刺身
・アンコウ汁
・サラダ（お昼の残り）

　次の日病院だったので、夜のうちに生モノを調理。
　魚だらけのメニューになりました。
　口細カレイは焼きたて、熱々の時におしょうゆにつけます。
　アンコウは下処理をきちんとしたせいか、くさみなど全くなく、
　むしろあっさりすぎ？という位淡白に仕上がりました。
　肝を入れなかったのも一因かも。私はその方が好みです。
　ネギと豆腐を入れて、あー、おいし。
　ヤリイカは文句なしに美味。


火曜日は通院後ふらふらと買い物。

チリソース、今までに１本使いきったことがありません（爆）
でも、買っちゃうんですよね…使いきりのアイディアご存知の方、どうぞご教授ください。
牛乳９５円、私的には底値です…安い。




お菓子をいただいて、うれしいな♪

週末はぐっと暖かくなって、
ムスカリとプスキニアが咲いた♪



地元の三十三の観音様をお参りするウォーキングイベントに参加したり。

千手観音様のお顔に光がすっと差していて、なんともありがたい気持ちになりました。
ご詠歌などあげながら、２時間半のウォーキング。よっしゃ。

気持ちがいいので、そのまま海へ。



monmiの生息地は、こんな感じ。


して、今週の宅配はこんな感じ。

ぴょんぴょん舎の冷麺、やっぱり美味しい！
まさか生協で購入できるとは、うれしい限り。
次の扱いの時にも、絶対買っちゃいます！

ホットケーキミックスは、意外と原材料に色々入っていたので、
ちょっとショックです…
まだ実際に食べていないので、なんとも言えませんが。

冷凍部門は撮り忘れ…
・函館大沼牛肉切り落とし
・まぐろどん
・海老入り蒸し春巻き　　　の３品ゲット。

豆乳プリン＆スイートポテトパン。

レシピは先週？の朝日新聞から。
…って、豆乳とゼラチンを混ぜるだけ。
カラメルソースは作らずに、金時豆をのせてみました。
豆づくし〜。

成形が上手くいかなかったけど、
美味しかった！おすそ分けしても大好評でした。
もうさつまいものストックがないので、次は秋か？！

猫ってヨーグルト食べるんですね…
もはや、その表情は「恍惚」そのもの…



もっと！！

きたろうはヨーグルトを開けると、どこからともなくやってきて、鎮座します。
うめこは全然興味ないみたいなんですが。なぜ？


明日は生協の宅配日。
…って分かってたんですけどね…
ビールと牛乳と味噌だけ買いに行ったはずが。



４月３日の昼定食。

・ハタハタの煮つけ
・かぶのひき肉あんかけ
・海老玉？（卵だけですぐできる！ってやつ）
・セロリのナンプラー炒め
　　　
　　　　ハタハタの煮つけ、なんか寂しい…
　　　　ひき肉あんかけは冬瓜でよく作りますが、かぶでも美味しいな♪

４月４日の昼定食

・焼き魚（さばみりん干し）
・スナップエンドウと豚肉の炒めもの
・とりハムサラダ
・セロリ（残り物）

４月５日の昼定食

・カレイの煮つけ（by托鉢）
・がんもと野菜の炊いたやつ
・トマト
・わかめスープ

　　このカレイは地方名しか分かりません。
　　トマトには、新玉ねぎのみじん切り、塩コショウ、バルサミコ酢とオリーブ油で
　　ドレッシング風なものをかけました。美味！
　　トマト＋バルサミコ、heiziさんの所でゲットしたアイディアです。
　　heiziさんのご飯は本当にいつも美味しそう〜！
　　
　　

そして現在、行方不明のドコモダケ…

週末は、友人と３人で飲み食事会。
場所は友人イチオシのこちらで。



久しぶりに、本当にものすごーく久しぶりに、『街』に出て、
美味しい料理とお酒を楽しみましたよー♪


お通しに銀杏の炒ったものが。
竹ざるに入ってきて素敵。
これまた美味しくて、ビールとともに３人無言でぱくぱく。

お料理の一部をパシャリ。

まずは前菜に感激。この時点でハートを射抜かれました。
隣にもう１皿、毛ガニが。


うにの美味しいことといったら…
おすし屋さんでうにを食べることがない私が、ぺろっと完食してしまいました。


ヤナギカレイの焼き物も、ウチとは大違いの器とセンス…


この辺からほろ酔い加減です。

盛り付けも勉強になります。

大いに飲み、大いに語り、
ごはんもの、デザートともちろん完食！

久々に大大大満足！なお店でした。
美味しいものを、美味しいお酒と気取らずにいただく…
というお店のコンセプトが伝わります。
（違っていたらごめんなさい）
この感覚がなんとも心地いいというか。
たまにでいいから、また行きたいな…

あぁ楽しかった！
とにかく、友と語り合うのは楽しくもあり、
貴重な意見を伺える機会でもあり、
彼女達のパワーを吸収する機会でもあり、
私にとっては貴重な時間です。
あまり会えないけど、また行こうね!
どれ位飲んだかは、恥ずかしくて言えない…

風の寒さよ〜♪
「寒いからノープロブレム」
…と、生協かとら届いた一部の野菜と果物を、
スチロールケースに入れたまま、
テラスと言うには忍びない我が家の「軒下」に放置して
１泊で遊びに行っていたmonmiです（説明長）

でも、さすが生協の野菜は新鮮でありました！
カブの葉もしゃきっとしていましたよ〜。

して、３０日の宅配ではこんな品を。
冷凍の部。

手抜きと言わないで…（汗）
左下「海老と春雨の湯葉巻き揚げ」美味しくてリピート注文です。

冷蔵の部。

さて、「スナックエンドウ」、どうやって食べよ？

乾きモノと果物の部。

えぇそうなんです、この歳になってもジャンクフードがやめられないんです（自暴自棄）。
デコポン！！！
ちょっと奮発しました。でも買ってよかった。
母と５個ずつ分けたんですが、一人で全部食べられたかも♪