greenfingers

ピクルスを漬けました。
…って、ここのところ、ストックを切らさず作っています。
生協に加入してから、質のいい野菜をまとめて購入できるようになったからかも。
夜な夜な、ビアのお供にポーリポーリ。。。。

セロリ、きゅうり、カラーピーマン、レンコン。
あれば大根も投入します。
レンコンと大根、これがまたウマーーー♪

ピクスル液のレシピは、ネット、雑誌と試しましたが、ここ３回は栗原レシピで落ち着いています。
白ワインを入れて、酸味もマイルドで、甘すぎない♪


昼ごはん数日分。
３月２５日（日）

のどぐろ塩焼き…最高です！

３月２６日（月）

・しょうが焼き
・レンコンサラダ、ベビーリーフ＆きゅうり
・めかぶ

３月２７日（火）
通院のため一人で外ランチ♪

３月２８日（水）

・ししゃも
・キャベツと豚肉の蒸し物
・焼き厚揚げ
・金時豆
　　　　　　　　　…昭和３０年代の食卓ですね。こういうの、割りと好きです。

３月２９日（木）
友達とホテルのランチバイキング♪


最近、ご飯の支度をさぼり気味…？？
今の時期は時間に余裕があるので、ついつい外の世界との交流が多くなりがちです。
ま、そんな時もないとね〜
　　　　

３月２７日（火）
定期検査の日。

戦いの余韻に浸るうめちゃん。
それを呆然と眺めるきたろう。

うりゃうりゃーー♪

この箱、きたろうがウチに来てほんの間もない頃、
夫がSwing Journalの切抜きを段ポールに貼ってつくったベッド。
そんな夫は、最近じゃこんなＣＤをせっせと買っとります↓
私にはよく分からないワールドです。



「鬼才！天才！ファジル・サイ！」というＤＶＤ、タイトルが微妙に韻を踏んでいる…
家事をしながらチラ見したけど面白かったです。
あとでゆっくり見ます（酒の友ですね）。
彼に興味のある方は必見かも！

今日はとても暖かくて、
２階から見る海もぼんやり霞んでいました。
春なのね〜。
そして私は冬眠から覚めたケモノのように…
もそもそと庭へ出ました。
遅っ！
そう、本当のガーデナーといふものは、
１年を通して、休むことなく作業に明け暮れるもの。
確かに、やりたいことはともかく、やらなければいけない事もあったのですが…
寒いのは嫌〜〜〜。
こんなんだから、いつまでたっても貧相な庭なのね…

冬眠から覚めたmonmi、
まずは手始めに、ビオラのポット苗を植えて。



調子に乗って、こぼれ種が芽を出していたノースポールを
そっと鉢に植え替え。
上手く育つといいなー。
地植えとちがって、鉢植えは管理が難しいですね。
私が言う管理って、水やりの事なんですけどね



こちらはホワイトデーにいただきました。
夫からではありません････････････



２１日の昼定食

セロリをごま油で炒めて、塩とナンプラーで味付けしました。
美味しい！ご飯にも合いましたが、私としてはビアと…

２２日の昼定食。

八宝菜（のようなもの）は「素」使わなかった！
魚はニシンの塩焼きです。


２３日の昼定食。

鶏のから揚げを食べる時の幸せ感といったら…+゜*。：゜+(人*´∀｀)ｳｯﾄﾘ+゜：。*゜+
ポテトサラダを作ったら、母からカボチャの煮つけが届いてしまいました。系統がかぶってる。
一番手前の、緑色のナゾの物体は焼きピーマン。昆布しょうゆであえています。
温野菜（にんじんといんげん）作りすぎた…

２４日の昼定食。


・タイバカレイの煮つけ
・豚肉、キャベツ、白菜の蒸し物
・五目豆（つくりおきを解凍）
・その他残り物

タイバカレイは今が旬。
小さくても美味。

間違ってませんか？君たち…

ねこは水が苦手なのではないのか？？？？
シャンプーは嫌いだけど、台所は好きです♪

またしても火曜市＆お客様感謝デーなわけで。
「お買い物メモ」を携えて出かけても、
それ以上のものを買って帰って来てしまう私…




３月２０日の昼定食。


・いなりずし
・卵焼き
・ピクルス

おいなりさんの皮は市販品です。
夫が不在のお昼はテキトー。
テキトーばんさい！！

うめうめ天気予報によると、

えっと、今日は雪ですね。
はい、もうすでに雪です。


『庄内雛街道』なるものがあるらしく、
この時期ツアー客がやってくるらしい。
…と、いうことでLet's go。

北前舟で栄えた酒田は、豪商も多く、
京都とダイレクトに交流していたため文化的にも豊かであったようです。

今回相馬楼はスルー。
まずは傘福を見に「旧山王くらぶ」へ。
元料亭が会場です。

すばらしいです。
このような伝統を継承している酒田はワンダフォーです。

つるされている人形にはそれぞれ意味があるらしく、

エビ。腰が曲がるまで長生きできるように。

小松屋さんのお雛菓子にはため息。



雑誌に取り上げられた頃から、入手困難になってしまって残念。

次に鐙屋を見学。
井原西鶴の「日本永代蔵」にも記されているとか。
･･･知らなかった〜。

そして日本一の大地主、本間家の旧本邸へ。
それはもう、超セレブどころの話じゃないくらいの豪商だったのでしょうね。
お殿様が本間様にお金を借りていたというほどですから。
その昔、多くの文化人・芸術家が酒田に逗留しているのは本間家のおかげだったみたいです。
残念ながら撮影禁止。
お雛様は、雅な、端正なお顔をしていました。
お人形もさることながら、お道具の見事なこと！！
家紋入り、スペシャルオーダーの品々でした。
連れ（外国から来た日本ラヴァー♪）に「寒い！でもここに住みたい！」と言わしめた大邸宅です。


山居倉庫。
「おしん」ご存知の方ーーー？





近くにありながら、訪れることのなかった場所。
行ってびっくり、感激です♪
ますます庄内好きになってしまった！
次は土門拳記念館・鶴岡・羽黒山。
（と、連れに約束してしまった）
…でも、さびがった！（訳：寒かった）


〆はケーキとホットコーヒーで♪


ついでに都会（？）で買い物を。


GABANのシナモン缶購入〜！
グリーンカレーはね、夫が苦手なんです、
でも食べたい…
作ったもん勝ち…

なぜならそれは、ホットカーペットの電源オン！に
うめちゃんが気づいたから。

写真右下は、うめちゃんの心の友、「とりっこ」ちゃんです。
神出鬼没です。ベッドの上とか…


早くも生協宅配日。
冷蔵の部。


「プチヴェール」「ベビーリーフ」しつこい…
ウインナー･ソーセージ･ハムは「信州ハム」のお試しセット。
無添加らしく、賞味期限は早め。
何して食べよ？

冷凍の部。


真ん中の箱は「抹茶生クリーム大福」です。フフフ♪
ニシン・から揚げ・豚みそ漬け…
今回は手抜きできそうなものをチョイス。


いつのだ？

スモークサーモンとベビーリーフのサラダが美味しかったのは記憶にあるぞ…
残りをクリームチーズとパンにサンドして、さらに美味しかったな〜。

３月１４日の昼定食。


・和風ポトフ（ベーコン・ソーセージ・大根・にんじん・セロリ・れんこん・玉ねぎ）
・五目豆（by圧力鍋）
・塩焼き（サンマ）
・サラダ（水菜・レタス・きゅうり）
・ピクルス（栗原レシピ。自家製うまーーー！）

３月１５日の昼定食。


・豚肉とピーマンの炒め物
・さば水煮缶with大根おろし
・五目豆（ラスト）

３月１６日の昼定食。


・ホタテフライのワンプレート
・ウドのきんぴら
・ヤリイカ（ゆでただけ）
・ピクルス
ヤリイカはさっとゆでて、しょうが醤油や七味マヨで食べると美味。

日曜日…いつもの友がいつもの様にビアを持って我が家へやってきました。
（とっくに）ミソジーズ２人で、積もる話をあれやこれやしながら、
ひたすらに餃子を包み、
ひたすらに餃子を食べ、（まぁ一応ほかの料理も作りましたが）
ひたすらにビアを飲み、
２次会と称してワインのボトルを空け、
あぁ楽しかった♪

妙齢のオンナが２人集えば、休日に求めるものは、もはや「癒し」。
翌日は予約を入れていたランチ＆スパに。
この冬（？）一番の暴風雪など、三十路は恐れません。
暴風雪波浪警報など何のその〜と、ドライブ〜。

…ということで、上の写真はランチのデザート。
場所はこちら。
おぉここにも、こんな所があったのね〜、という空間で、
マッタリしてきました。
ただ、あまりの悪天候に外のお風呂は断念。
内湯がないのがちと痛かったかな…
でも料理・岩盤浴には大満足！
岩盤浴で寝ちゃった…（らしい。友人談。）
リピ確定です！



そして、記念すべき10,000HITは私なのか？？？

プレイヤーの上でのびをするうめちゃん。



その後脱力するうめちゃん。



そして怒涛の３冊大人買い。


すべて同系列、つまり食べ物系。
「自休自足」は初めて買いました。
パンがすごーーーくおいしそうで。
パン屋さんの店がまえもかわいくて。
別にこれ以上田舎に引っ越すわけでないのですが。
（現在、最上級の田舎に暮らしているわけで。）
「うかたま」見たら、よもぎ摘みに行きたくなりました。
よし！今年は草もち…（あくまで目標）


本日、生協宅配日。
冷蔵の部。

今週はブロッコリーなしでセロリ。
ピクルスを作る予定です。
ロイズのチョコポテトチップス買っちゃいました♪
楽しみです！
金時豆もゲット。十勝産です。

冷凍の部。

合いびき肉購入〜。
豆腐ハンバーグにしようかな…

さらにスーパーへ。


大根の葉に攻撃している動物がいます。

３月９日の昼定食。


本日私→休み、夫→早出勤。
そんな日は、これで充分。つまり手抜き。
パン食べすぎ？
この、ねじった成形が気に入ってます。簡単だし♪

番外編：夜定食。


珍しく早い時間に夕食を食べることが出来たので。
・「まぐろどん」（生協の冷食）とアボカドのタルタル丼
・肉じゃが
・メンチカツ（お惣菜）
・昆布とちくわの炒め煮（ラスト）

丼ものは、ご飯が進みます…

ラーメンセット到着〜


「永楽製麺所」のラーメン。
我が家ではこの麺がとてもお気に入り♪
何がいいって、
「永楽の麺は腐ります！」というキャッチコピー。
なんだか私のココロをわしづかみです
たくさん店舗があるらしいのですが、
いつもmonmi夫の友Ｓさんが横浜から送ってくれます。
ありがたや。

永楽の箱でくつろぐうめちゃん。



５日（月）に↓の買い物したきり…
金曜日の生協宅配まで、
冷蔵＆冷凍庫の整理がんばります

「ポテコ」、好きなの…


３月７日（水）のランチメニュー。


・焼き魚（やなぎカレイ）
・キャベツと豚肉の味噌炒め
・昆布とちくわの炒め煮
・ブロッコリー山盛り♪
「ランチメニュー」改め、我が家は「定食」ですね。うん。やはり。

Buena Vista Social Club Buena Vista Social Club (1997/09/16) World Circuit/Nonesuch この商品の詳細を見る

今、聴いています。
いいですね。
私のへヴィ･ローテーションの１枚です。
…と言っても１年ぶりに聴いたような
未知の国キューバのシニアパワーを感じながら、
今からパンを作ります。

ねぇねぇ、きたろう。
monmi母が持ってきてくれた缶詰、
いつもの２倍はおいちかったねぇ。ﾊｱ…。
どして？


値段も２倍だからだよ。
もうないのかな？
さ、偵察にいくべ。
そだね♪

もうないよっ！by monmi


３月だーーー！
そして２日は生協宅配日。
冷蔵の部。

変わりばえのしない野菜たち。
バターは特売につき、３個買い。
柑橘系くだもの『たんかん』、初めて食べました。
香りがたかくて、
食べ終わった後も部屋が柑橘系のいいにおい。
やっぱり果物もおいしいなー。
生協で買いすぎています…
食べつくしているから、いいのだけれど。

冷凍の部。


変わりばえのしない肉たち。
スモークサーモンはね、食べたいけれど近くのスーパーには
売っていないんですよ。
…何しろ田舎ですから！
『まぐろどん』は、アボカドが熟したら…ﾌﾌﾌ。


いつのおかずだっけ？


酢豚に見せかけて…
『酢タラ』です♪
タラの身を１口大に切って、片栗粉をつけて揚げました。
豚ももスライス肉もちょっと入っていますが、
揚げないで、野菜と一緒に炒めました。
これまた、まいう〜なのですよ！
リピ確定です！

３月２日（金）のランチメニュー。


・焼き魚（塩さば）
・グラタン（前日作っておいたものをトースターへ）
・麻婆豆腐
・温野菜（にんじん・いんげん）
・めかぶ

３月３日（土）のランチメニュー。


・鶏もも肉を焼いただけ（塩･こしょう・レモンでいただきました）
・前日の残り物で３品（マーボー・温野菜・塩さば）
・いろいろサラダ

いやーー、手抜き。
サラダはマヨであえて、ポテトサラダにしようと思ったのですが、
その寸前で、マッシュポテト・きゅうり・プチヴェール・ゆでたまご
…と分けて盛りつけました。
マヨを使い過ぎなくて済んだ気がする。気のせい？