greenfingers 200701

　My daily life with my dog, cats and a small garden!

年甲斐もなく

2007'01'31（Wed）02:44

Wii、買っちゃいました…

あったんですよ、お店にポツンと1台。
私の身の周りの若者（主に中学生）から、Wiiのウワサはかねがね伺っておりまして、
Wii Sportsをやりたーーい！
…と、つい。
『ファミコン』世代（！）の私からみると、びっくりするくらい
ゲーム機って進化してますよね～。
この臨場感！
ジェネレイション・ギャップかしら？
遊びすぎて、本日二の腕が筋肉痛。
特にボクシングは結構疲れる。
…ってことは。
もしかして。
…脂肪燃焼？？

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レアチーズケーキ

2007'01'27（Sat）03:00

この前作ったりんごジャムを入れた、チーズケーキ。
「りんご消費計画」実行中の私にとって
すごくタイムリーに、紫あずきさんのブログで紹介されていたレシピ。
早速まねっこして作ってみました。
フードプロセッサーで、ガーーー！で出来ました。
台はビスケットを砕いたもの。
簡単でおいしい～♪
monmi夫にも好評でした。
ただ、トッピングのブルーベリージャムは、ちょっと余計でした

そのままいただいたほうが絶対いい！
紫あずきさん、レシピありがとうございました～！

本日生協デー。

筑前煮の水煮パック、材料が国産です。
ベイビーリーフなんてオサレな野菜も、この辺では売ってません！
銀ダラ（アメリカ産）は１切れずつパックになって届いたからビックリした～。
お肉も冷凍で届くのですが、仕切りがあって小分けに使えます。
２人暮らしとしては便利で、計画的に利用できます。

生協でもう１品。
北海道産　特別栽培ふぞろい玉ねぎ５キロ。
５キロ！でも保存も利くし、サイズふぞろいだから特売だったらしく、ついつい購入。
早速きたろうのチェック入りまーす。
うめこはあまり興味を示さないんですけどね…

１月２６日（金）のランチメニュー。

・自称オムレツ（ひき肉・にんじん・玉ねぎ・ピーマン）
・がんも、結び昆布、糸こんのさっと煮
・さば缶with大根おろし

まぁ確かに卵焼きよね、自称オムレツ…

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夜更けにひとり

2007'01'24（Wed）02:28

りんごの皮をむいたら

むきすぎたっ！

まぁ、コトコト煮るとかさも減って

こんな感じ。
ヨーグルトと食べるので、少しゆるめに。
きび砂糖＆はちみつで作ったら、黄みが強く仕上がりました。
…酸化した訳では、ないと思う…思いたい。

半分はビンに詰めて、中途半端な脱気をして、冷蔵庫へ。
でも、この鍋いっぱいのりんごジャム、いったいだれが食べるんだよ？！
りんご、まだ３箱（！）残っています。
せっせと食べなければ。

１月２３日（火）のランチメニュー。

・とり手羽中のグリル（要は魚焼きで焼いた）
・ほうれん草と豆もやしの胡麻和え（ワンパターン）
・ひじきと大豆の煮物
・レンコンサラダ

実はレンコン、初めて自分で下処理をしました。
シャキシャキで、もちもちで、うまーーーい！！
そして発見。
自分で下処理すると、レンコンって半透明。
市販の処理済のレンコンはとっても白い。
たしかに便利ですが、アノ白さは自然のものではないんですよね。
やはり自分でひと手間かけた方がいいってことか。

先日の朝日新聞で、興味のある記事を見つけました。
『フードマイレージ』
食卓からの二酸化炭素削減を考えるというもの。
つまり、食料の輸入には、距離に応じて輸送のための燃料が使われているということ。
地産地消。
ちょっと値段が高くても、心がけていきたいものです。
食料自給率がアップするって、地元や国内の経済力もアップするってことだと思うんだけどな。
難しいことは良く分かりませんが。
限りなく生産者に近い立場にあるものとしては、そう思います。
フードマイレージに興味のある方はこちら。

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日曜日だから

2007'01'22（Mon）03:04

色々することを計画していたのですが…
窓拭きとかセーターの手洗いとかパン焼くとかその他諸々…
結局お昼起床。
その後私が買い物に行っている間に、夫がクラムチャウダー作製。

１月２１日（日）のランチメニュー。

クラムチャウダーとパン。
日曜日のお昼って、栄養とか量とか、どーーーでもいい！
これで充分です。
思いっきり食事の支度する気なし！なのです。

本日の買い物。
これで金曜の生協の宅配まで胃袋を満たすつもり…予定…努力しよう。
それにしても麺類とレトルト系多いな～。
ジャガイモはもう新じゃがでした！早っ！

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多肉植物デビュー！

2007'01'21（Sun）02:18

多肉植物、初購入♪
…と、いってもホームセンターで見つけた１苗８０円の見切り品。
土と鉢は１００円ショップでそろえました。
植えてみたら…なかなか良いんじゃない？！

冬の土いじり、２匹の猫ギャングに荒らされないように、もうちょっとバージョンアップしたいな～

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2007'01'20（Sat）02:52

生協の配達が届きました。
まずは試しに野菜と肉をちょびっと。
野菜は本当に新鮮！
産直が近くにないので、うれしい限りです。

レンコンはこの辺りでは収穫しない根菜のひとつです。
だから、お料理といえば筑前煮とか、きんぴらしか思いつかないのですが、今回思い切って購入。
おすすめレシピがあったら教えてください。
ひき肉は冷凍。
スチロールのケースにドライアイスが入って届きます。
小分け冷凍になっているので便利そうです。

で、その夜スーパーで↑の倍買い物しちゃった…

１月１９日（金）のランチメニュー。

・お豆腐ハンバーグ（市販レトルト）＆大根おろし
・ルッコラ、きゅうり
・甘えび刺身
・八角（塩焼き）
・のどぐろ（塩焼き）←１匹だけなので私が死守！！
・めかぶ
・みそ汁（えび）

八角は、あまり店頭に出ない魚かもしれないので、アップで。
なかなかグロテスクなのですが…

これが白身で脂がのっていて、うまうまなのです♪
食べるとこ少ないんですけどね。

そして甘えび、きたろうの大大大好物なんです…
プレッシャーを感じながら、殻むきをしなければなりません。
そういえば、実家の猫、つみれ姐さん（１２歳♀）は、
スーパーのお刺身を食べません。
水揚げしたての、旬を頂く事に生きがいを感じているようです。
超スーパーグルメ猫なのです！

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どれ食べよ？

2007'01'18（Thu）00:13

和菓子は美しいですね。
抹茶…と、いきたかったのですが、コーヒーとともに。
深炒りのコーヒーとよく合います。
皆さんなら、どれをいただきますか？
ちなみに私は、一番手前。
うりぼーの模様なのかな？

１月１７日（水）のランチメニュー。

・コロッケ（市販冷食）
・ルッコラ・トマト・きゅうりのサラダ
・やなぎカレイ（焼き）
・めかぶ
・わかめスープ

本日の発芽玄米、圧力鍋で炊いたらちょっと硬い。
食べづらかった…
白米と混ぜるときでも、玄米を炊くときは高圧の方がいいのでしょうか？
まだまだ研究の余地あり、の圧力鍋炊飯。

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暖冬で

2007'01'17（Wed）02:59

1月なのにつぼみがついています。
去年の今頃は、苗が雪に埋もれていたのにねー。

暖冬です。
雪道の運転をしなくていいのは助かりますが、
どうなってんだー、地球。

１月１３日（土）のランチメニュー。

・鶏手羽とゆで卵のさっぱり煮
・春菊と豆もやしのごまあえ
・タラ汁

タラ汁うますぎ！
monmi夫は他のものを食べずにどんぶり一杯のタラ汁を一気食い！でした。
母曰く、鮮度とたっぷりの昆布だしがコツだそうです。

１月１６日（火）のランチメニュー。

・牛タンの味噌漬け（仙台のお土産♪）
・人参サラダ（…って、ゴマ酢マヨであえただけ）
・タラのこいり
・トマト＆きゅうり

やわらかい牛タンでした…ごちそうさまでした♪
「タラのこいり」って「子炒り」って書くんだと思います。
文字通り、タラの卵を炒って、お醤油味で、こんにゃくを入れてあります。
この辺ではメジャーな料理なので、郷土料理とでも言うのでしょうか。
我が家では、熱々のご飯にのせて食べます。
東京住まいの妹も、このシーズン母に必ず「送って」と催促する１品です。
トマトときゅうりにかけたドレッシングは、
去年の夏の終わりに大量にいただいたバジルでバジルペーストを作って
冷凍してあったものと、バルサミコ酢、塩、砂糖を混ぜたもの。
色は鮮やかではありませんが、美味しいんですよー。
自家製だとオリーブオイルの量も調節できます。
残りはあと２瓶。

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炊飯器が

2007'01'16（Tue）03:22

壊れて１週間。
大型電気店まで買いに行く暇もないし、
圧力鍋でご飯を炊いています。
沸騰後、加圧５分。
蒸らし１５分。
炊飯器とさほど変わらない出来栄えです。
むしろ、もちもちした感じ～。

炊飯器の必要性をさほど感じなくなったのですが。
5.5ℓの鍋はデカーー。洗うの重ーーー。なので。
圧力鍋（小）が欲しい！！
…ってことで、買っちゃいました♪

４７７０円也。
でも、イオンカードのバースデーパスポートで１０％off、
さらにセールで１０％off！！！
９０７円も得しましたーーー！ﾔﾀｰ!
それにしても、何故3ℓの鍋が、5.5ℓの鍋より高いのか？
今回の↑鍋は、蒸し用の中ザルつきで、
高圧･低圧の切り替えが出来るので、便利そうです。
すっかり圧力鍋ライフで、
ル・クルーゼの出番が少なくなっています…

その他。

・風呂ふたブラシ
・包丁とぎ
包丁とぎは、ベルメゾンのカタログでみて気になっていた物です。

パンの袋は、詰め合わせ半額。
あんまりお腹が空いたので、帰り道、車の中で夫とガツガツ。
オリーブの実は、最近のマイブームです。
チーズとワインで激うま！

激安スーパーなる所で。
業務用サイズは我が家には多すぎて、見てるだけ～～でした。
でも「辛ラーメン」を発見して、つい５袋も買ってしまった…
お酒コーナーはワインの種類が多くてgoodでした。

お正月休み以来の買い込みかも…
…というか、
4日から無休で仕事していました。
14日でひと段落着いたので、
やっとゆっくり買い物できたんですよ～（疲）。
水曜日は久々のお休みです♪

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ネットで買い物

2007'01'15（Mon）00:49

最近じゃ、こんな田舎でもクリックするだけで色々なものが手に入ります。
私が若い頃は、雑誌でかわいい雑貨やステキな服を見つけても、ここら辺で売ってる訳ないべ～。って、都会に思いを馳せてみたりしたものです（実際売ってなかったし）。

今は専ら食べ物に心惹かれる今日この頃。
通販生活３連チャンしてしまいました。

①クオカで。
久々の利用です。
冬は庭に出る事がほとんどないので、その時間を粉いじりに使っているという感じです。
・リ･ファリーヌ１㎏（国産米粉）
・はるゆたか１㎏
・イーグル１㎏
・江別製粉おやつイン５００ｇ（北海道小麦ケーキミックス）
・パネトーネマザー（初めて買い！）
・ドライフィグ

ドライフィグ、大好きです。
パンに入れても焼き菓子に入れてもそのまま食べるのも、好き好き♪
米粉登場～～。何作ろう？
パネトーネマザーを使うのも楽しみです。

②ファンケルで。
サプリと青汁の購入にちょこちょこ利用しています。
たまったポイントで割引購入できたりするので、ドラッグストアやコンビニで買うよりずっとお得に感じます。

今回は、福袋。
１５０００円相当→８０００円プラスまるごと緑茶３０包おまけ。
思い切って購入です。
・ケールまるごと搾り（青汁）
・コエンザイムＱ１０（サプリ）
・マルチビタミン（サプリ）
・健康彩酢（お酢ドリンク）
・有機ブルーベリー＆クランベリージャム各１瓶
・発芽米ポップライス
・満点野菜ジュース（２４本）
・発芽米（１㎏）

半年くらい前から、化粧品もファンケル系列のアテニアに替えました。
ファンケル系列は、安い！！とは思いませんが、個人的には値段と品質の折合いが付く企業です。

③無印良品で。
いくら１００円ショップの品揃えが充実しようとも（なんちゃってMUJIとか）、
MUJIは好きです。
ネコ草は、私がよく行く所では、店頭販売していないみたいなので、
ネットでまとめ買いします。
…のはずが！
品切れで２個しかゲットできませんでした。
・ネコ草セット（２個）
・お風呂掃除用スポンジ

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仕事帰り、

2007'01'13（Sat）02:23

そのまま実家へ直行。
あれこれ食べ物を調達。
私はそれを「托鉢」と呼ぶ…
母よ、ありがとう。合掌♪

イカのお刺身と毛ガニ。

他、タラ汁＆タラのフライ
タラの季節到来ですね！
私には到底さばけない大物の魚です。
白身がプリッと引き締まっていて本当に美味しい！
タラ料理、upできるといいなー。

生協に加入しました！
ずっと前から気になっていたのですが、思い切って。
理由は色々あるのですが、
①最も近いスーパーでは満足する野菜と肉が手に入らない（特に肉）。
②仕事帰りに買い物…となると、２４時間営業の、あのスーパー１店に限られる
③「国産」重視の姿勢が私好み。

個人宅配にしました。
手数料が２１０円かかりますが、気ままに注文できて、玄関前まで持ってきてくれることを考えれば無駄ではないと判断しました。
スーパーでの買い物と上手く組み合わせて、
食費カットできるかな？
…ココロの悪魔が無理だと叫んでいる…

毎週金曜日に配達です。
早速いくつか注文しました。
来週の金曜日が楽しみです♪

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イタリアのワインは

2007'01'10（Wed）03:26

最近、コルクがプラスチックなの？

イタリアワイン、コルクがプラスチック率１００％なのは、
私が安物を買うせいか…？？
美味しいからいいけど。

白ワインは久しぶり。
スッキリしていてガンガン飲めそう…やばい。

私は普段、
ビア（発泡酒の事ね）をグラスで１，２杯飲んでから、
皆様のブログにお邪魔したり、
読書などしながら、ワインをちびりちびりとやっております。
実は今も･･･ﾌﾌﾌ。

そんなことはどうでもいい２匹。
お昼寝毛布、返して～～～！

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あけまして　part2

2007'01'07（Sun）00:33

おめでとうございます。

今年はキャットタワーのいちばん上までネコらしく上がれるようにがんばります。
それと、せめて飼い主には甘えてあげるようにがんばります。　byうめこ

やっと作ってみました。
あこがれの米粉。
混ぜるだけです…

「お菓子作りセット」的なもの、何年ぶりかで買いました。
おいしい！
でも、自分で作ると経済的なんですよね。
甘さも押さえられるし。
米粉スィーツを知るにはとても良いセットでした。
今度作り方を調べて自分で作ってみようと思います。
やはりクオカ…

りんごのケーキ。
黒豆をいただいた方へのお返しに作りました。
高級お豆のお礼が、こんなんでスンマセン…
でも喜んでいただけたみたい♪

パウンドケーキのはずなんですけどね、
これしかなかった…
見た目よろしくありませんねぇ。

りんごは沢山あるので、
この季節りんご入りのケーキをよく作ります。
あと、りんごジュースも作ります。
りんごを食べるのが嫌いなmonmi夫もジュースでなら摂取します。
絞りたてを飲むと、それだけで健康になった気分。
後片付けが大変だけど！
さらに、りんごはヨーグルトソース用に何個か煮て保存しておきます。
みずみずしいうちに、あれこれ加工しておかなければ。

今日はおでん♪

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あけまして

2007'01'03（Wed）16:45

おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年もキッチンの見張り番としてがんばります。by きたろう

お願いだからカウンターの上に上がらないでください。by monmi

年末、母に託された黒豆…

これはどう考えても極上の黒豆！！
失敗できませんって～！

ネットであれこれ調べ、
個人的にベストだと思ったE・recipeの作り方で。
heiziさんおすすめのサイトであります。
私もちょこちょこ利用しています。
特にパン＆お菓子のレシピはよく利用させてもらっています。

圧力鍋で煮たのに、仕込から出来上がりまで、まる２晩。
出来上がりは…

成功なんじゃない？？
ふっくら。つやつや。真っ黒。
さすが丹波の黒豆、存分に堪能させていただきました～。
３分の１は、煮詰めた煮汁にブランデーをいれて保存してます。
いい香り♪

昨日は友人が訪ねてきてくれました。
もちろんアルコール入ります♪

とりあえずの１皿。
・ハタハタすし
・とりハム
・五目すし
・だし巻きたまご
・かまぼこ
　　　　　　　　　　　…冷蔵庫の中身大集合！

あとは大皿料理をいくつか。

あぁ楽しかった。

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